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お知らせ・ブログ

窝在有着十六年匠心の拉面店疯狂吸面


对于日式拉面(ラーメン)初的记忆从日剧和动漫开始。他们都是吸溜吸溜地吃完拉面,连汤都喝得一干二净,后满足地放下碗,长舒一口气。
拉面 日式拉面 一碗拉面
现在要想吃一碗美味正宗的豚骨拉面
不用特意跑到日本了
在杭州,就有这样一家店——蘭池
兰池 兰池拉面 日式拉面

灵魂治愈系美食,拉面定是佼佼者
若说一杯清酒解忧愁,悄悄带走你的故事
那冬日一碗热气腾腾的骨汤拉面
则是唤醒体内多巴胺的绝佳神器
在拉面端上桌的那一刻
所有的烦恼也就烟消云散了
骨汤 兰池 豚骨汤
哇!!浓浓骨香味,味道浓郁又不发腻,回味口腔中又有十分舒服的鲜甜,惊艳!
  
不愧是日本正宗博多拉面的味道,豚骨汤底是杀手锏。经过8小时熬制的豚骨汤底,熬出满满浓稠的骨胶原蛋白。
兰池 招牌 豚骨

蘭池招牌豚骨
 
把豚骨独有的腥味完全去除,烹饪出极致美味的天然豚骨汤,蘭池首要考虑特制生面豚骨汤的配合,混合多种特选的小麦粉为特制面原料。以辣椒为基础,加之30多种材料的调和,经数夜熬煮而成的元祖「赤红秘制酱汁」,令味道更加深厚浓郁。
墨王
蘭池墨王
  
在骨汤的基础上加入了黑蒜油墨鱼汁,浸泡了墨鱼汁的墨王球和金色的炸蒜有一种别样的吸引里,蒜油味道浓郁,墨鱼汁增加了鲜美,让人沉迷于墨心不可自拔
炎王
蘭池炎王
  
将大蒜、干辣椒和辣椒籽制作后得到的红色辣椒油与骨汤混合,与厚重的骨汤配合能得到一种新风味,汤色红亮,辣而不燥,如果是无辣不欢的人,炎王可以满足你。
翠王
蘭池翠王
 
 
蘭池汤头搭配以橄榄油、罗勒及多种蔬菜调制而成的调味油,配以大量的芝士粉,那兼顾爽滑与劲道的地道日式拉面,再回荡在整个口腔的浓浓芝士香味,每一口都足以令人回味无穷。
兰池 日式小食 兰池小食
叉烧:脂肪与肉的比例恰到好处,加上满溢的肉汁,滋味无穷。配上蘭池特制的“赤胡椒”,浓厚的风味中带点微辣,让人欲罢不能。
 
和风豆腐:豆腐外皮香脆爽口,豆腐里面嫩滑可口,上面撒满了柴鱼片丝,吃的时候要注意不要烫到哦~~
 
煎饺:刚起锅的煎饺,其金黄外皮,让人忍不住想一口赶紧咬下,扎实的内陷,吃得出猪肉的鲜嫩和汤汁的鲜甜。
 
盐味鸡蛋:软糯,Q弹集于一身,没有蛋的腥气,色泽晶莹剔透似琥珀,蛋黄流下来太诱惑!

 

林晨 兰池
 
 
 
 
 

林    晨

蘭池拉面创始人之一。现任杭州味之岛餐饮有限公司、稻禾餐饮有限公司董事长职务。,毕业于日本国立一桥大学大学院经济学研究科,获硕士学位。2001年回国创业,先后创立了神田川拉面、秋叶小町、热血兄弟炭火烤肉等餐饮品牌。是杭州日式餐饮先驱人物。

 

兰池

 

做拉面每一道工序都要用心坚持做好

决不能不能随意偷工减料

只有秉承一颗匠心做好每一碗面

才能不负舌尖不负本心

 

因为匠心,所以出众

来蘭池
享用一碗真正的好拉面!

 

2018

2018年已签约入驻城市

 

本月18日截止今天

北京、深圳、台山、花都、宁波、杭州、天津已正式签约入驻。

上海、武汉、成都、广州、太原、合肥、青岛等城市即将签约。

 

蘭池拉面官网:

http://www.lanchi.com.cn/

加盟热线:400-882-1955

兰池 公众号

 

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窝在有着十六年匠心の拉面店疯狂吸面


对于日式拉面(ラーメン)初的记忆从日剧和动漫开始。他们都是吸溜吸溜地吃完拉面,连汤都喝得一干二净,后满足地放下碗,长舒一口气。
拉面 日式拉面 一碗拉面
现在要想吃一碗美味正宗的豚骨拉面
不用特意跑到日本了
在杭州,就有这样一家店——蘭池
兰池 兰池拉面 日式拉面

灵魂治愈系美食,拉面定是佼佼者
若说一杯清酒解忧愁,悄悄带走你的故事
那冬日一碗热气腾腾的骨汤拉面
则是唤醒体内多巴胺的绝佳神器
在拉面端上桌的那一刻
所有的烦恼也就烟消云散了
骨汤 兰池 豚骨汤
哇!!浓浓骨香味,味道浓郁又不发腻,回味口腔中又有十分舒服的鲜甜,惊艳!
  
不愧是日本正宗博多拉面的味道,豚骨汤底是杀手锏。经过8小时熬制的豚骨汤底,熬出满满浓稠的骨胶原蛋白。
兰池 招牌 豚骨

蘭池招牌豚骨
 
把豚骨独有的腥味完全去除,烹饪出极致美味的天然豚骨汤,蘭池首要考虑特制生面豚骨汤的配合,混合多种特选的小麦粉为特制面原料。以辣椒为基础,加之30多种材料的调和,经数夜熬煮而成的元祖「赤红秘制酱汁」,令味道更加深厚浓郁。
墨王
蘭池墨王
  
在骨汤的基础上加入了黑蒜油墨鱼汁,浸泡了墨鱼汁的墨王球和金色的炸蒜有一种别样的吸引里,蒜油味道浓郁,墨鱼汁增加了鲜美,让人沉迷于墨心不可自拔
炎王
蘭池炎王
  
将大蒜、干辣椒和辣椒籽制作后得到的红色辣椒油与骨汤混合,与厚重的骨汤配合能得到一种新风味,汤色红亮,辣而不燥,如果是无辣不欢的人,炎王可以满足你。
翠王
蘭池翠王
 
 
蘭池汤头搭配以橄榄油、罗勒及多种蔬菜调制而成的调味油,配以大量的芝士粉,那兼顾爽滑与劲道的地道日式拉面,再回荡在整个口腔的浓浓芝士香味,每一口都足以令人回味无穷。
兰池 日式小食 兰池小食
叉烧:脂肪与肉的比例恰到好处,加上满溢的肉汁,滋味无穷。配上蘭池特制的“赤胡椒”,浓厚的风味中带点微辣,让人欲罢不能。
 
和风豆腐:豆腐外皮香脆爽口,豆腐里面嫩滑可口,上面撒满了柴鱼片丝,吃的时候要注意不要烫到哦~~
 
煎饺:刚起锅的煎饺,其金黄外皮,让人忍不住想一口赶紧咬下,扎实的内陷,吃得出猪肉的鲜嫩和汤汁的鲜甜。
 
盐味鸡蛋:软糯,Q弹集于一身,没有蛋的腥气,色泽晶莹剔透似琥珀,蛋黄流下来太诱惑!

 

林晨 兰池
 
 
 
 
 

林    晨

蘭池拉面创始人之一。现任杭州味之岛餐饮有限公司、稻禾餐饮有限公司董事长职务。,毕业于日本国立一桥大学大学院经济学研究科,获硕士学位。2001年回国创业,先后创立了神田川拉面、秋叶小町、热血兄弟炭火烤肉等餐饮品牌。是杭州日式餐饮先驱人物。

 

兰池

 

做拉面每一道工序都要用心坚持做好

决不能不能随意偷工减料

只有秉承一颗匠心做好每一碗面

才能不负舌尖不负本心

 

因为匠心,所以出众

来蘭池
享用一碗真正的好拉面!

 

2018

2018年已签约入驻城市

 

本月18日截止今天

北京、深圳、台山、花都、宁波、杭州、天津已正式签约入驻。

上海、武汉、成都、广州、太原、合肥、青岛等城市即将签约。

 

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http://www.lanchi.com.cn/

加盟热线:400-882-1955

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